Recette = Frites de carotte

C'est toujours difficile de faire manger des légumes aux enfants et pourtant je l'avoue je m’attèle à la tâche.
Cette semaine encore j'ai trouvé sur le net une super idée, vu que les enfants adorent les frites, pourquoi pas leur en faire avec des carottes et pommes de terre?

Frites de carotte

Ingrédients :   4 personnes (accompagnement)

• 2 belles carottes
• 3 pomme de terre moyennes

Préparation :

1. Couper les carotte et les pommes de terre en frites.
2. Saupoudrer de paprika ou de toute autres épices que vous souhaitez.
3. Verser un filet d'huile (olive pour moi) par dessus. Laisser macérer 10 minutes.
4. Mettre sur un plaque de cuisson et mettre à 180°C pendant 30min Ou mettre dans l'huile de friture pendant 30min.
5. Mettre sur un essuie-tout pour éponger l'huile.